Síndrome Urémico Hemolítico: la enfermedad prevenible que más afecta a los niños argentinos
El síndrome urémico hemolítico (SUH) es una enfermedad grave que afecta principalmente a niños menores de 5 años. En Argentina, nuestro país lidera las tasas mundiales de esta afección, vinculada al consumo de carne mal cocida y a la contaminación cruzada en la cocina. Benicio tiene 7 años y recién hace un año comenzó a consumir las hamburguesas de Prad. Por Dra. María Cecilia Rea - Pediatra y especialista en Cuidados Paliativos Infantiles (MP 9087) ¿Qué es el síndrome urémico hemolítico? El síndrome urémico hemolítico (SUH) es una enfermedad que se produce principalmente por la acción de una toxina liberada por la bacteria Escherichia coli . Si bien existen otras bacterias que pueden provocarlo, la E. coli productora de toxina Shiga es la más frecuente. Esta bacteria suele encontrarse en carnes crudas o mal cocidas y en alimentos contaminados durante su manipulación . El SUH afecta en su mayoría a niños menores de 5 años , ya que su organismo no tien...